2008/08/13 (Wed) 22:30 北陸でしか食べられない

北陸にはこんな形のかき氷があります。
これでも、かき氷。

かき氷機でシャカシャカ削って、
木型の中に氷を詰めて
ぎゅっと固めて完成。
あとは好みの蜜をかけるだけ。

店のおばちゃん曰く
「早く食べないとたれてくるよ」
何のことかと思いきや、
重力に引っ張られて、蜜がどんどんたれてくる。
放っておくと、蜜が抜けてタダの氷になってしまう。
氷は固まっているので、型くずれしないのが不思議。

でも、慌てて食べると
頭が痛くなるのでご用心。